啥子是不繡鋼，不繡鋼（Stainless Steel）指耐氣體、水蒸氣、水等弱灼傷媒介和酸、堿、鹽等有機化學浸蝕性媒介灼傷的鋼，又稱為不銹耐熱鋼。鉻是使不繡鋼刷快耐蝕性的大致營養金屬元素，當鋼中含鉻量規定12％兩邊時，鉻與灼傷媒介中的氧領域，在鋼漆層達成一非常薄的空氣氧化膜（自鈍化膜），可影響鋼的基體進那步灼傷。除鉻外，常常用的合金屬營養金屬元素以及鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以規定各方面領域對不繡鋼集體和功效的規定。
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